Mes convictions, mes valeurs
À propos

Nammi, par Julia Colliot
La pâtisserie est pour moi un univers infini de gourmandise et de créativité. J'ai à coeur de vous proposer des produits alliant qualité, modernité et plaisir.
Chaque produit est confectionné avec des ingrédients frais et de saison, afin d'en faire ressortir le meilleur. J'aime travailler mes pâtisseries autour d'un mélange de textures et de saveurs : allier le moelleux au croustillant, le crémeux à l'onctueux, l'acidité à la douceur. Et parce que l'on goûte d'abord avec les yeux, j'accorde une attention toute particulière au visuel de mes créations, en les sublimant d'un joli pochage, de fleurs séchées, de feuille d'or. Mon objectif ultime : ravir vos papilles et celles de vos proches !
Mes matières premières
Afin de vous proposer le meilleur de chaque ingrédient, la carte s'adapte au fil des saisons. Il me tient à coeur de sélectionner soigneusement mes matières premières, en mettant en avant les circuits courts, les producteurs locaux et autres artisans soucieux de l'environnement. Découvrez ci-dessous mes principaux partenaires qui rendent l'aventure Nammi d'autant plus sensée !
